就是他了~在台北市擁有3家分店的潮肉壽喜燒，早期曾經是燒肉系的餐廳，目前已經完全轉型為壽喜燒吃到飽的餐廳嚕！
潮肉在台北也算是人氣店家，HAPPIX還是挑平日中午來光顧的，店內一樣是座無虛席！別說HAPPIX沒告訴你，若看官們想來潮肉吃到爽記得一定一定要先訂位唷！
潮肉出了名的服務好，在開鍋時服務人員會先用一小片豬培根乾煎出香氣四溢的豬油，接下來再倒入日式醬油以及洋蔥，小小的一個動作，確實可讓整個壽喜燒吃起來不是只有醬油味！
壽喜燒必備的七味粉、胡椒鹽！特別的是還有起司粉@@，等等就看店員來示範一下壽喜燒如何與起司粉結合吧~後面兩瓶也是壽喜燒店一定看的見的醬油及水瓶，口味輕重可自己調整。
這醬料很特別，酸酸甜甜辣辣的，應該就是泰式酸辣醬！第一次在壽喜燒店看過這樣的搭配，出乎意外的絕配！大口吃肉的同時可以瞬間解膩。
先上來的是蔬菜盤，高麗菜、白菜、豆皮、百頁豆腐等這些可都是壽喜燒的基本配備一樣不少。菜單上的菜色也是相當豐富，加點送餐的速度快，值得HAPPIX好好讚揚一下！
重頭戲登場！來壽喜燒就是要大口大口的吃肉，而這邊的肉品來源是使用澳洲牛肉，以HAPPIX狐不挑的嘴巴來評鑑的話，這邊的肉品也有水準以上的演出喔！
剛剛提到的起司粉來了，由店員親手操刀，為我跟女朋友Ivy製作了手工起司牛肉捲，裡面還捲上了飽滿的起司條，真的是超好吃的！記得有來這邊的朋友，若想吃千萬別客氣直接跟店員說，而你們就準備張口就好嚕！Haha
這邊除了壽喜燒之外還有幾樣日式熟食，這道辣味噌茶漬飯是Ivy點的，據說辣味噌味到相當濃郁，Ivy可是一口氣就把它吃光光，一口都沒留給我…
再來一到熟食-馬鈴薯燉牛肉，潮肉的馬鈴薯燉牛肉雖無法與高級日式料理餐廳相比，但以吃到飽的餐廳來說，能有這樣的入味感已經相當有誠意了！
今天HAPPIX&Ivy真的很不爭氣，吃沒多少感覺牛就快從嘴巴裡奔跑出來，中間還有一到店員親手料理的招牌三杯雞沒肚子享受到！就讓我們直奔最後一道甜點-烤麻糬吧！
第一吃也是標準吃法，麻糬配花生粉。有訓練過的有差，店員烤的比Ivy烤的好吃百倍啊！
請原諒HAPPIX把這張照片拍爛了…烤麻糬第二吃是麻糬夾明治冰淇淋！外皮是熱騰騰烤的酥軟的麻糬，裡面卻是透心涼的冰淇淋，冰火五重天應該最適合拿來形容這道招牌料理了吧！
west-15其實已經開很久了，離通化街臨江夜市很近....三不五時都會經過！
從招牌到門口都看得出來，相當美式作風的一家餐廳！剛到門口的時候，還有幾個年輕妹妹在門口的沙發上拍自拍照呢！是個很好拍照的地方～
平日的中午只要268+10%啊！吃到飽居然看得到這種價格...在台北要絕緣了！吃不到平日中餐的我們，吃晚餐 328+10%...也覺得相當的便宜啦！
這兒的用餐方式挺特別，店內總共提供10種餐點，店家會先上一輪店內提供的十種餐點給顧客享用，吃完之後，可以隨意追加喜歡的餐點！因為是現點現做，所以需要耐心等待....是優點也是缺點！本日的餐點是：磨菇濃湯、鄉村田園沙拉、焗烤起司鮪魚馬鈴薯、墨西哥起司豬肉煎餅、主廚特製義大利麵、香酥薯條
還有紅番酸辣雞、鄉村炸雞、手工Pizza與手工餅乾共十款
現做的餐點需要等一下下，由服務人員端著食物缽直接送到客人盤子裡。第一輪上來的是鄉村田園沙拉、主廚特製義大利麵。沙拉還算新鮮，沙拉醬拌得雖多卻不過鹹也不膩口，加上少許堅果...挺清爽開胃的！算是我這天吃最多的一款吧？我續了三次呀！哈～
主廚特製義大利麵這天提供的是帶點微辣的番茄筆管麵。雖然我不是很愛吃筆管麵，卻意外的發現west-15的筆管麵煮得很不錯！QQ不軟爛的筆管麵吸附滿滿的微辣酸香醬汁，滋味還不錯耶！我有乖乖把它給吃完～
手工Pizza。薄脆的手工Pizza上起司份量挺不少，加上臘腸與蔬菜，簡單又可口！姊姊續了兩次，逼逼～～胖死啦！！
紅番酸辣雞。這雞翅真是乖乖不得了，真的是又鹹又酸又辣，口味超重的啊！這雞翅口味實在很好，要不是太鹹了點...我應該會續個幾次！
鄉村炸雞。這炸雞是各大blog都強力推薦的一款，當然是非吃不可！west-15的炸雞果然皮脆肉多汁，口味不重卻是恰到好處的美味～我挺喜歡的！
更棒的是還可以吩咐服務人員想吃的炸雞部位。所以續第二次的時候，我們拿到了我最愛的雞大腿，嘿嘿～
灑上些許黑胡椒，炸雞更添風味！
甜點則是手工餅乾。看起來很簡單的餅乾，吃起來卻是非常可口！充滿奶油香的香酥奶油餅點綴著幾顆巧克力豆，吃起來令人又愛又恨(好肥啊～)