疑?店名叫上海灘???不要懷疑,他可是道道地地的港式料理茶餐廳唷!
店內的牆上到處可看到用黑板寫的熱門或是推薦菜單,若是不知從何下手,除了可以問帶著濃濃香港腔的店員之外,牆上熱門菜單一定是你的最佳選擇唷!
菜單上選擇多到真是讓人不知如何選起!跟HAPPIX去香港黑皮時看到的茶餐廳一樣,菜色選擇相當多,一家店可以吃到粥飯麵、小點、甜點等相當多種的選擇!
利用這張照片HAPPIX要告訴大家:「我終於脫離單身啦!」從今天起,HAPPIX生命中就多了一個Ivy嚕!Ivy手上拿著波蘿油,看起來超美味的!
真是太甜蜜了,就如同Ivy手上的法蘭西多士,外層淋上蜂蜜,內餡又有濃郁香味的花生醬,這道「法蘭西多士」HAPPIX & Ivy大推!
第一道主食上菜嚕!這盤乾炒牛河絕對可以榮登HAPPIX此生吃過第一名的乾炒牛河啊!牛肉滑嫩多汁,不油不乾又帶點焦味,這道也是HAPPIX狂推的本店料理喔!
第二道主食「XO醬豬扒公仔麵」,香港特有的公仔麵條,配上些許辣味的XO醬,加上滑嫩Q彈的豬扒,HAPPIX自己就嗑完一整盤喔!
再來這道就是頂港有名聲、下港有出名的「黯然消魂飯」啦!有看過星爺《食神》電影的一定知道這菜名。飯是選用道地的長米,配上瘦肉居多的叉燒,再來顆用老闆內功出火煎熟的荷包蛋,HAPPIX只有兩個字「完美」可形容!(飯銷魂,Ivy也銷魂~~~)
了解香港茶餐廳文化的人,這道「炸雞翅」鐵定是不陌生的。上海灘的炸雞翅相當入味、鮮嫩多汁!好吃到HAPPIX很想再打包一份帶回去分給尤雞跟無名!
再來介紹一份小點「家鄉煎腸粉」配合他特色的雙味沾醬,一口下去先是醬料的香味刺激,越嚼越感受到腸粉的米香,這道真的很棒,會讓人忍不住一口接一口啊!
這道菜名稱是「咖哩綜合拼盤」,就是香港隨處可見的小吃「咖哩魚蛋」的綜合版!有豬皮、魚蛋、丸子、魷魚、菜頭,濃濃的咖哩帶點辣味,在炎熱的夏天非常開胃啊!
吃了這麼多道終於來到了Ivy最期待的甜點時間啦!這道芋香西米露也讓Ivy相當驚豔,直說超濃郁超好吃!濃郁不是沒原因的,裡面可是一堆的芋頭,難怪這碗西米露會讓Ivy一直停不了手!
最後上的是HAPPIX所選的甜點「楊枝甘露」!這可是季節限定的唷,芒果配上葡萄柚,HAPPIX真的不知道怎麼形容,嘴巴只能擠出讚跟推這兩個字,想知道他到底有多讚,趁現在就快去上海灘茶餐廳吧!
新開分店的「金寶茶餐廳館前店」,就位在科博館門口走路不到10分鐘的位置,中國畫風的大招牌非常顯目,不用擔心路過會找不到餐廳。
相較於大業路本店的舊房子風格,館前路不但有挑高空間,兩邊落地窗讓綠園道的綠意灑入,整個明亮乾淨,有更舒適的用餐氛圍。
來看一下金寶的菜單吧,包含有:65~90元的精緻點心;90~160元的粥粉麵飯;180元的煲仔飯;140~220元的焗飯燴飯;150~190元的撈麵;150~190元的湯羹;90~320元的快炒合菜;50~100元的飲料;另外還有賣酒喔!
招牌「凍檸檬水」差不多有一整顆檸檬切片,基底的紅茶,本身就香甜順口,擠壓檸檬片後,檸檬香竄出,多了開胃解渴的酸味,好喝!另外,再點杯「凍鴛鴦」,混了奶茶的咖啡,不但多了奶香,還綜合了苦味,也是不錯喝!
港式必點煲仔飯,我選了「腊味排骨煲仔飯」,一份180元。燒燙的鐵鍋,在服務人員淋上特製醬油後,立刻煙霧瀰漫,伴隨而來的,是誘人的焦香味。
用大湯匙將飯拌開,混著鍋巴一塊入口,是脆中帶Q的飯粒,不喜歡鍋巴的人,也可以直接快速將飯拌開,則是充滿水份的米粒,最愛的排骨燉得香嫩有嚼勁又入味,重口味腊味則走下飯路線,好吃,超推的!
再來份「九王鮮蝦腸粉」,90元。金寶最讓人讚賞的,就是它新鮮又口感紮實的蝦仁,所以金寶只要以蝦仁為主料的菜色,就不會太差。這個鮮蝦腸粉,皮微Q,蝦仁咬起來有著海鮮的甜味,搭配上甜鹹交錯的淡味醬汁,好吃!
「鳳城韭菜餅」,80元。一份有三塊,薄透的外皮煎到微焦,內餡是滿滿的韭菜,加入蝦仁肉末,吃起來口感滿紮實的,韭菜香十足。
「蟹黃靚燒賣」,65元。這一口大小的燒賣,看起來雖然不起眼,不過一口咬下,香菇味立刻充滿嘴裡,咀嚼中,是有點像貢丸的嚼勁,但每口裡,又混合著海鮮的鮮甜,讓人吃再多也不膩,好吃!
「金寶蝦餃皇」,90 元。每顆蝦餃皇裡都包著完整蝦仁的餡料,Q彈又鮮甜,而晶透的外皮,恰如其分地增添軟嫩的口感,如果再沾上豆瓣辣醬,會有提味的效果喔!
「鼓汁蒸鳳爪」,65元。這個鳳爪整個蒸到入口即化,一進嘴裡立刻骨肉分離,湯汁也被鳳爪的皮給飽飽的吸滿,是很適合配飯的好味道!
吃到這裡,兩個人已經飽到不行,但是最後絕不能錯過的,就是招牌「流沙包」,85元。剛好可以為這美好的一餐,劃下甜蜜的Ending。
趁熱的時候,將流沙包輕輕撥開,裡頭金色的餡料立刻流出,趕緊將外皮沾點內餡入口。這包子外皮有蒸到剛好的嫩度,而金色流沙,吃起來是細緻的甜味,混著蛋黃香,整個精緻香甜又不膩口,好吃!