這次HAPPIX拜訪的是西子灣旁的「廟后海產粥」哈瑪星分店,位在臨海二路路旁轉角三角窗店面非常顯眼,HAPPIX甘願汗流浹背的來吃熱騰騰的海產粥,客倌們一起來看看有多好吃吧!
店內騎樓下擺滿竹製的桌椅,每張桌面下都壓著店家名片,方便遊客將店家資訊記下來,這裡的餐具都是自助式的,全都放在烘碗機內。這裡騎樓很大又通風,晚上在這裡用餐一定很涼爽!
菜單最左邊寫明所有食物都沒有添加味精,HAPPIX最愛這種了!讚!此外菜單上直接標註哪幾樣是「必點」,HAPPIX當然不會錯過好吃的「煎魚皮丸」啦!等上菜你們又知道是什麼好料了,嘻!
南台灣的天氣好到不行,HAPPIX順手買了「樺達奶茶」,不是潤喉糖喔!這家好喝的奶茶也離中山大學不遠,他們的飲料都不加冰塊,且奶茶是直接加鮮奶的喔!HAPPIX也是愛死了,一天連喝兩杯~
來了來了!將將將將~整個料快滿出來的「招牌海鮮粥」,好吃到HAPPIX整隻都快跌進碗裡了!有魚皮、蚵仔、蛤蜊、蟹肉、魚肉、蝦子…超多料的!
讓我們來看看這些海鮮有多麼肥美,看看這個蟹肉條,胖嘟嘟、軟嫩嫩的,長度大概是HAPPIX的嘴到鼻子那麼長吧!
這條更不得了了!帶肉的魚皮超大條,有HAPPIX下巴到眼睛那麼長,而且Q彈有勁、魚肉又多汁,難怪魚皮湯也是很多人點的一道菜!
當然海產粥裡面必備的蛤蜊和蚵仔絕對也是新鮮又大顆囉!碗中的蛤蜊每一顆都這樣肥美飽滿,每一顆蚵仔都像彌勒佛的耳垂一樣白胖胖地,一口吞下去整個嘴巴都充滿了大海的味道呀!
就在HAPPIX沉浸在大海美妙的滋味時,期待的必點菜「煎魚皮丸」上桌囉!一整盤滿滿的煎魚皮丸,HAPPIX忍不住食指大動,咬一口~酥酥脆脆,剛起鍋的果然就是好吃!
HAPPIX發現「煎魚皮丸」真的是每桌必點,快來看一下「煎魚皮丸」的橫切面,你看魚皮和魚漿完美的搭配,魚皮的好滋味都鎖在魚漿內,難怪人手一盤啊!
雖然朱董小氣地只給HAPPIX「200元」預算,不過東西好吃HAPPIX自掏腰包再多點一個「肉筋飯」加滷蛋,和肉燥飯比起來,肉筋較富有彈性和咬勁,喜歡研究肉燥飯的朋友可以點來試試看喔!
這陣子有不少人都在瘋新莊的輔大花園夜市,不論輔大的學生,或是慕名而來的遊客,常常把夜市擠的水洩不通。這讓我想起輔大旁邊,其實也有著各式各樣受輔大學生歡迎的餐廳,其中最被學生青睞的,應該就是八鍋吧?經過一年又一年的重新裝潢,目前外觀已改成橘黃色顯眼的時尚風格餐廳。
除卻寒暑假,這家八鍋,每到晚上,不論店裡店外,經常都可見滿滿的學生人潮,之前在此用餐時還聽到隔壁桌學生有如此的對談:「讀輔大如果沒吃過八鍋就遜掉了好嗎?」能讓學生彼此間口耳相傳必吃的一家店,肯定有它魅力的所在。
以前使用的是必須常添酒精的酒精燈,我時常為此吃淚流滿面(給煙燻的)。目前都已經換成自己能調整火候的小瓦斯爐。
這家小火鍋號稱有八種鍋,隨著店家不斷的精進,目前鍋物的種類是我看過最多種的一家店,從原味到麻辣、養生、咖哩、素食.....等等,能想到的湯底,這裡幾乎都吃的到。
雖然是屬於較便宜的小火鍋,店家依然比照一般的火鍋店,會另外附上一顆生雞蛋,這次特別點了我鍾愛的兩種鍋物,一款是香蒜牛肉鍋,另一個就是麻辣大腸鍋。
店內送上來的小火鍋,所有食材都是生的,新不新鮮全部看的見,不用擔心會有前一天(或其他桌客人)的剩料給摻在裡面,但湯底我就不敢掛保證了。(誤)個人覺得另外還有一點值得稱讚的是,八鍋給料相當大器,跟一般常見的一媽到八媽的臭臭鍋相較之下,這兒的食材相對豐富許多!
愛吃辣的捧友不可錯過這裡的麻辣鍋,它的辣也有小、中、大辣之分,一般我點的小辣,就足以讓我頭皮發麻,滿口噴火了,如果是一整鍋吃完,保證汗水淋漓,如同洗了一次澡一般(其實也沒那麼誇張),可見它的辣度真不是蓋的!
這道香蒜牛肉鍋可是我又愛又恨的鍋物,吃完了嘴巴會臭是它最大的缺點(打嗝更是夢魘)。在這炎炎夏日,來上這麼蒜味十足的火鍋,可以幫自己體內做一下環保,讓腸胃消毒殺菌一番,也算得上是另類的精力湯。
濃郁的白湯裡,除了高麗菜 、金針菇、豆皮、冬粉和各式火鍋料等食材,還有一整顆的雞蛋,快滿出鍋的食材,不管是單吃或是拿來配白飯都很適合。雖然鍋底加入大量的蒜泥,但喝起來卻完全不嗆辣,反倒多了幾分香氣與鮮甜。
來到八鍋,最大的好處就是白飯、涼麵、飲料跟冰淇淋隨你吃,重要的前提是不可以浪費,把店家的好意給白白糟蹋了。店內的白飯,能吃幾碗就自行添幾碗來吃,另外還提供一鍋肉燥,讓捧友們可以自行取用,增添不同的滋味。
夏天還特別提供涼麵,當然也是無限供應,也是吸引學生上門消費的利器之一。
冷飲的部份有柳橙汁和冬瓜茶兩種可以選擇,當然也是愛喝幾杯,就喝幾杯,對於學生而言,也是一項相當吸引人的福利~
內用還提供進口的「聖堤亞」冰淇淋,在點餐後的一個小時內,要吃多少都可以盡情享用,店家為了防止浪費的情況發生,還是訂了合理的罰則,清楚的公佈在牆上面。